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Die Situation ist klassisch: Gemütlich sitzt man mit ein paar Freunden zuhause (im Hotelzimmer, bei der Gastfamilie, usw.), erzählt sich was, trinkt dazu ein Gläschen. Und es kommt, wie es kommen musste: Der Wodka geht aus. Gerade eben hat man zu Trinkspruch XY der Flasche auf dem Tisch den Rest gegeben, und im Eisfach, da wo sonst der Nachschub herkommt, herrscht gähnende Leere. Entweder macht man mit Wasser weiter, oder es gehen alle in ihre Betten, oder einer muss eben raus zum Einkaufen. Variante eins und zwei kommen in den wenigsten Fällen in Frage, in den Ferien schon gar nicht, so dass noch Lösung drei bleibt, das Beschaffen von Nachschub. Möge das kleine Fest unter Freunden weitergehen!
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Shawerma oder Shaurma, die russische Version des Kebabs, ist nach wie vor ein kulinarischer Mythos der Russischen Kultur. Für viele Strassen- und Bauarbeiter ist Shawerma die edle Schweinefleischspeise, die vom alltäglichen Menüplan kaum wegzudenken ist, und ohne die die Arbeit auf Russlands Baustellen wohl um einiges langsamer vorangehen würde. Ist Schawerma gar der bislang unterschätzte Wachtumsfaktor der russischen Wirtschaft, die treibende Kraft hinter dem Boom, die Energiequelle Nummer Eins?

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